啓翁桜の剥皮作業
啓翁桜（けいおうさくら）桜の剥皮作業。枝の一部表皮をわざと剥いでいます。すると樹勢が落ち、花芽がつきやすくなります。この枝は来年春に出荷予定のもの。きっと来春の日本のどこかの春の行事を彩ってくれることでしょう。
つくっているものについての記事一覧
「おとめ心」山形の春のいちご
春いちご🍓 山形のいちご🍓 おとめ心🍓 こんな騒ぎのご時世ですが、🍓の成長は順調です‼️ いつの間にかこんなに真っ赤に沢山生ってたぁ👍😉 甘酸っぱい美味しぃいちご🍓、まもなく町内のスーパーにケーキ屋さんに並びます‼️よろ Read more about 「おとめ心」山形の春のいちご[…]
アスパラガス育苗日記
先日種まきをしたアスパラガスの連結ポット。電熱線ヒーターの上に並べ30°で温めます。 モミガライト暖房で温められたハウスの中、さらに不織布で覆ってあげます。 温室育ちの小さなアスパラガスたち。 2月28日 この中から元気 Read more about アスパラガス育苗日記[…]
アスパラガスの伏せ込み栽培
冬季でも生産を可能にする、アスパラガスの伏せ込み栽培に取り組んでいます。 雪の下に埋まっているアスパラガスの株根を掘り起こし、ハウス内で植え直します。上からすり潰したもみ殻を被せて育てます。 2月11日 アスパラガスを植 Read more about アスパラガスの伏せ込み栽培[…]
いいね！
本日の特大いちごです。🍓😆👍✨
種まき
2月に入り、春に向けて始動です。今日はアスパラガスの種まきです。優しい？コーチの指導のもと、作業を開始します。ハウスの周りには雪が積もっていますが、ハウスの中はモミガライト暖房で快適です。 蜂の巣みたいな形状の「連結ポッ Read more about 種まき[…]
モミガライトは自社製造品
お米作りの過程で出るもみ殻を、粉砕圧縮して成型した、リサイクル固形燃料モミガライト！ 薪の代わりに薪ストーブで燃料に、BBQや焚き火など様々なアウトドアシーンでも活躍します。また湿気に強く、維持管理が簡単で Read more about モミガライトは自社製造品[…]
一日一歩
ハウス内での土耕いちご栽培。そのまま実を付けると地面に寝そべって、カルシウム等の葉面散布するといちご🍓がダ～ラダラに濡れてそのままふやけて廃棄の道へ。 それを防ぐために 、たくさん良ぃいちご🍓収穫出来るようにと考えた結果 Read more about 一日一歩[…]
もういっこ
冬シーズン前の貴重な晴れ間、冬いちごのもう一つの品種、宮城県のもういっこ(品種名です)、も頑張って成長中です‼️いっぱい大きくなって赤くな～れ～✨
ファンキーベリーベーイベー
雪芽いちごを食べた可愛い子から、 「ヘタが髪の毛みたいで可愛かったから顔書いてみたよ！」 って画像付きのメッセージが届きました。 命名、ファンキーベリーベイベー！ 雪芽いちごのシーズン始まりです。 もちろん Read more about ファンキーベリーベーイベー[…]
こんな
こんな双子いちごも🍓🍓
初出荷
雪芽いちごのとちおとめ、町内スーパーや道の駅などへの出荷が始まりました❗️まだ数は少ないですが大粒で甘みもしっかり乗ってます🍓 お見かけの際はよろしくお願いします😌
もうすぐ
ちらほらと色づき初めました。もうすぐイチゴシーズンの始まりです。
来年に向けて
稲刈り直後から来年に向けての準備です。牛ふん堆肥を10アール当たり1.5トン散布します。右側は手作り堆肥散布機。
新米つや姫！
本日より、新米つや姫の発送も始まりました❗️早速のご注文ありがとうございます😊やまがたのおいしい新米、沢山の方に味わっていただきたいです。 雪若丸は来週から順次発送いたします。ご注文お待ちしております❗️ 10月から消費 Read more about 新米つや姫！[…]
秘密の…
野生のホップ発見❗ほぐしてビールに入れると最高です‼️場所は、、、、、、。秘密にしておこう。ヒントは落花生のそば。
はえぬき
10月2日、絶好の稲刈り日和。松岡地区の「はえぬき」たった今刈り取り完了。
🍓
冬からのいちご🍓もういっこ、とちおとめ、定植完了‼️
稲刈りスタート
今日から稲刈り開始です！！美味しいお米を早く皆さんに届けるべく、従業員一同頑張ります！ オペレーター 那智
ゴール！
田植え！！ 約2週間かけ、ようやく終わります！
ワラビ採り
早朝のワラビ採り 青空に雪の残る飯豊山が綺麗です。
代掻き
カエルの大合唱の中、代掻き進行中。来週にはいよいよ田植えが始まります。
育苗
順調に生育中。こちらが山形県の新品種「雪若丸」。 こちらは「つや姫」。 来週の田植えが楽しみです！
丁寧に
2年目アスパラ畑にてスギナの群生。ひたすら手で刈り取ります。 刈り取り後。 おいしく育ちますように。
定植2年目のアスパラちゃん。
肌寒かった春雨から一転快晴のゴールデンウィーク2日目。待ちわびたように出てきました。
畔作り
トラクターに乗り、畦塗り始めました！
手作り温湯消毒機!
手作り温湯消毒機にて目だし中。32度のお湯に24時間浸します。
まだ青いいちごです
小国の春ももう少し。今年は雪解けも早い! 春のいちご、山形の品種のおとめ心も冬の眠りから覚醒し、何とかここまで成長しました!! 咋シーズン、甘味と酸味のバランスが絶妙と評判だったおとめ心、後もうちょっとで皆さんにお届け出 Read more about まだ青いいちごです[…]
雪芽いちごギフト
雪芽いちごギフトの出荷が始まりました。 輸送中などにいちごが傷まないクッション材に大粒いちごが一粒ずつ並んだ、豪華な化粧箱入りギフト包装で贈答用に最適です✨✨ おまけにいちこちゃんシールもついてきますよ！ 特別な贈り物に Read more about 雪芽いちごギフト[…]