にんにく

にんにくの生産が始まりました。「共同作業所まんまる」さんとの農業福祉連携事業です。

6月28日　収穫の様子です。

7月1日　収穫したにんにくを自然乾燥、場所はモミガライト製造工場です。モミガライトの製造がお休み中の場所を有効活用です。

7月20日　乾燥度70%まで自然乾燥させたにんにくをキレイに！手間のかかる作業です。まずは茎や根などを切り落とします。

表の皮をエアで吹き根の部分をくり抜いて仕上げます。

小国産にんにく！お見かけの際はぜひ！